...och lite trädgård förstås!

söndag 26 december 2010

Ja, så kom den då....

H
ej på er! Jisses vad kallt det är, i morse visade vår termometer på -22,4°. Men en kort promenad fick det ändå bli då jag varit inne hela julafton och juldagen.
Och som ett brev på posten så kom också heshet och skrap i halsen, som alltid när man slappnar av så dyker det upp.
Nu dricks te och varm glögg för att mota Olle i grind.

Tänkte visa lite gott som vi hade på julafton.
Brittatårta, hembakad av mig :)

Norrländsk kaffeost så klart (här visas mitt norrländska påbrå)

Mammas hembakta saffransdrömmar, mandelkakor med chokladkräm och hederliga Jitterbuggare
Nu ska jag strax bege mig iväg och köpa lite ved så jag kan inviga min fina vedkorg. Kommer brinna så fint ikväll i mörkret.

Hoppas ni alla får en underbar Annandag! 


Uppdatering:
På begäran kommer här receptet på Brittatårtan. En klar favorit!


Ingredienser:
125 g smör
1 dl strösocker
2 äggulor
1 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl mjölk
1 påse mandelspån (jag byter ut detta mot Vårgårdaris istället)
2 äggvitor
2 tsk vaniljsocker
1 3/4 dl strösocker
3 dl vispgrädde
2 bananer

Gör så här:
Rör smör och socker poröst, tillsätt äggulorna under vispning. Blanda ner vetemjöl och bakpulver och tillsätt mjölken. Vispa till en jämn smet.
Bred ut smeten på bakplåtspapper i långpanna.
Vispa äggvitorna med vaniljsocker till hårt skum, rör ner sockret försiktigt och bred över sockerkaksmeten. Strö hackad mandelspån över (eller rispuffar som jag).
Grädda ca 20 minuter, 180°.
Skär av tårtan på mitten, vispa grädden. Skär bananerna i slantar och lägg på den ena halvan och bred grädde över. Lägg på den andra delen och servera.
(jag hade för bråttom och glömde att lägga banan emellan, därför hamnade dom ovanpå istället vilket gick lika bra... )

Lycka till!

19 kommentarer:

Millas hem sa...

God fortsättning önskar jag dig!

De ser smarriga ut dina bakverk, och maken kände igen osten. Han är också från norrland!

Kram Camilla

Skimrande kristaller sa...

Mmm.. det där ser riktigt mumsigt ut! God fortsättning! Kram Lenita

Anna Ekberg sa...

:) ser underbart gott ut, MUMS!!
Osten har jag dock aldrig hört om innan hihi men det verkar hur gott som helst.

Ha en skön och mysig dag och smaklig spis ;)
kram
Anna

Sköna o Gröna Ting sa...

Nämen..., Brittatårtan skulle man ju vilja ha receptet på, den såg SMARRIG ut!!!!
Delra du ut det eller är det hemligt tro?!?!?

Osten och småbröden såg oxå himmelskt goda ut och måntro ni har gottat er riktigt ordentligt i helgen:)

Japp.., nu skall jag tvinga mig ut.., till soptunnan åtminstone:)
Jag är frösen attans och det känns inte lockande att ta sig ut på någon längre runda.
Håller mig inne i värmen.., idag oxå!

Ha en fortsatt skön söndag
Kram till dig
Marianne

Lena/isis sa...

Saffransdrömmar vore ju nåt för mig som har fått saffransdille i år:-)) Härliga kakor. Vi har bara 5 minus idag. Så " varmt " var det flera veckor sen vi hade. Önskar dig en fortsatt god jul. Kram

hemma hos lilla mej sa...

Åååå vad smarrigt det ser ut.Önskar dej en fin Annandag .Kram Rita ♥

the shed sa...

Mumselimums, trevligt fika är aldrig fel!
Jisses, så kallt det är. Ska också sätta igång en eld, kram Tina

Moa sa...

God fortsättning önskar jag dig.. o så hoppas jag att Olle motar riktigt bra så det inte blir värre med förkylningen. Massa gott på dina bilder blir riktigt sugen.. kram/Moa

Fröken Fräken sa...

Ja, då har vi rena vårvärmen här, med bara -10! Vi har varken haft snökaos eller jättekallt, såsom SMHI utlovade. Nästan så att man är lite besviken.. :-D
Smaskiga bakverk! Här väntar också promenad, eftersom jag har en kokoskaka i kylen.. och lite måste man nog försöka gå bort!!

milla - andante sa...

Så gott det såg ut!! (jag skulle nog kunna få ner liiite till;)

Vilka fina näverhjärtan och vilket underbart vitrinskåp du har!!!

KRYA PÅ DIG!!!
KRAM

::fina:: sa...

Hej på dej & god fortsättning! Stackare som åkt på en förkylning, känner igen det där som alltid kommer när man slappnar av! Hoppas du får ta det lugnt och krya på dig snart. Här vankas det nu tomtegröt!
Kram, Josefine

Hanna sa...

Oj så mycket gott.
kram
Hanna

Villa Björkenäs Backen sa...

God kväll!
Det ser så gott ut!
Nu saknar jag den norrländska kaffe osten..
Det är gott även med hjortron och riktigt gräddglass...
Ha en bra kväll!
Kram Sirpa

betong ute och inne sa...

Hej Marie...
Brittatårtan har min mamma alltid gjort...den enda tårta nästan som jag gillar. Fast vi har haft ananas också i våra :)
Så vackert med hjärtat av näver..snyggt alltihop.
Kraaam Malin

mammaxtre sa...

Hoppas halsontet ska ge med sig. Mitt har då inte gjort det, hostar och hostar....

Ha det gott min vän i cyberrymden.

A House With A View sa...

Oj så gott det där såg ut! Mums, tack för receptet!!

Kraaaam aka

Fuat Gencal sa...

Merhabalar, ellerinize, emeğinize sağlık çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.
Yeşim hanımın (Yetur)kaymaklı taş kadayıfı bugün bloglardan seçmelerde
http://gencalsabahattin.blogspot.com


Saygılarımla.

Lilla Kullan ♥ Maja sa...

Men åh så gott det ser ut. Så fina bilder också.:-) Kram Stina

Sköna o Gröna Ting sa...

Tack för att du tog dig tid att lägga in receptet!
Denna skall bakas på fredag då vi firar en god vän till oss..., den verkar helt underbart god:)
Tack ännu en gång....
Kram
Marianne