...och lite trädgård förstås!

lördag 28 mars 2009

Grönsakssoppa

Grönsakssoppa

1 blomkålshuvud
1 burk krossade tomater
1 burk skivade champinjoner
1 gul lök
2 morötter
ev purjolök
2 dl mjölk
3 msk vetemjöl
ev paprika
7 dl vatten
1 buljongtärning

Koka blomkålen som man skurit i buketter tillsammans med skivade morötter och lök i vatten och buljong ca 10 minuter.
Häll därefter ner redningen och tillsätt tomater och champinjoner och mjölk.
Om man vill tillsätter man paprika.
Krydda med vitlök, chilisås, örtkryddor, peppar, soya eller vad man känner för.
Låt koka upp.
Klar!

Inga kommentarer: