Citronglass med mandelskorpor

I
 dag har vi haft en del sol dock kallt... var 17 är sommaren? Glass måste man ju ändå äta oavsett temperatur.... kalendern visar ju sommar!
Så häromdagen testade jag att göra citronglass av receptet från mat-Tina. Till det serverade jag italienska mandelskorpor.

❈ ❈ ❈

Ingredienser:

6 dl grädde

1 3/4 dl kondenserad sötad mjölk

2 dl lemoncurd

1/2 citron, skal och saft

Gör så här:

Vispa grädden lagom fast, vänd ner och smaksätt med kondenserad mjölk och rivet citronskal.

Pressa ner citronsaften i lemoncurden och rör om, ringla ner lemoncurden i gräddsmeten med hjälp av en gaffel.

Sätt in i frysen ca 5 timmar. Klart!

❈ ❈ ❈

Lätt syrlig smak, väldigt uppfriskande! 

Själva grunden med grädde och mjölk kan man ju använda tillsammans med andra smaksättare också, kanske testa med mixade hallon och saltlakrits, eller någon god choklad kanske. Går nog att variera i det oändliga...

 

PS. Idag var vi på auktion, fick t o m med Herr Harmoni. Ett inrop gjorde jag och jag är nöjd. Visar er så klart i morgon vad det var.