...och lite trädgård förstås!

måndag 7 februari 2011

Regn, regn, regn.... och muffinsrecept

V
älkommen du härliga regn...
Hoppas ni inte tycker jag är heltokig nu men jag tycker det är riktigt skönt med regnet som smattrar mot fönstret just nu.
För det betyder att snart har all snön försvunnit. Hurra!

Här kommer receptet på muffinsarna jag bakade i helgen... Receptet kommer från Lilla Blanka (men jag skriver av det här för att jag lätt ska hitta det nästa gång...)

Choklad- och marshmallowscupcakes
10-12 stycken (jag tog vanliga muffinsformar och fick då runt 20 muffins)

Ingredienser:
4 ägg
4 dl socker
5 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 msk kakao
100 gram smör
2 dl mjölk
200 gram chokladkaka
minimarschmallows
florsocker

Gör så här:
Sätt ugnen på 175-200°.
Vispa ägg och socker i en bunke. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao i en skål och häll blandningen i äggsmeten.
Smält smör i en kastrull och häll sedan smöret och mjölken i bunken.
Grovhacka chokladkakan och rör i kaksmeten tillsammans med marschmallowsen.
Fyll stora muffinsformar med smeten och grädda i mitten av ugnen i 10-15 minuter.
Låt svalna och pudra dem med florsocker.

Supersmarriga!

Vill också passa på att hälsa några nya besökare extra välkomna! Väldigt roligt att hamna på era länklistor och att ni lagt till er som följare/prenumeranter.

Imorgon är det dags för inlägg för Fabriken igen, kika gärna in då. Ha det gott!

7 kommentarer:

the shed sa...

Håller med dig, så härligt att det öser ner. Hos mig blåser det ordentligt, så nu kommer vi en bit närmre våren!
Ska spara ditt recept, just nu sitter jag här med en tårtstinn magge...

Kram Tina

Hanna sa...

Åh vilket gott recept.
Här är det bara regn hela dagen.
kram
Hanna

Villa Björkenäs Backen sa...

God kväll!

Vad gott det lät..
Jag kanske kan baka dom till helgen.

Skulle vara nyttig idag eller från och med idag men har inte lyckats så bra...

Vilken härlig bild du har på Muffissarna! :)

Ha en fin vecka!

Ps... visst är det kul när man ser att man hamnar på olika bloglistor!

Kram Sirpa

Rosor och ruiner sa...

mmm, ser smarriga ut, dom måste jag baka nån gång!

mammaxtre sa...

Men vi vill väl ha snö till sportlovet v 9 :-)

Regn kan absolut vara mysigt. Men jag tänker på att barnen ska ha snö på vintern.

Ha en fin dag

Nilla sa...

De där muffinsarna såg jättesmarriga ut.

Ha de bäst !!
Nilla

FräckaSyster sa...

Mm..ser jättegoda ut!
Riktigt mumsigt recept! =)

Ha en bra dag!
Kram Jenny