...och lite trädgård förstås!

lördag 6 juni 2009

Rabarberkräm

Vi har så himla mycket rabarber i trädgården så nu testar jag alla möjliga recept... Idag blev det rabarberkräm och det var inte dumt minsann...
Vill ni prova så finns receptet här nedan.


Ingredienser:
ca 250 g rabarber (2-3 stjälkar)
2 dl vatten
½ dl socker
1 ½ msk potatismjöl

Gör så här:
Skölj och skala rabarbern. Skär i mindre bitar, ca 2 cm tjocka bitar.
Koka upp vatten och socker. Lägg i rabarber. Låt koka 4-5 minuter till rabarbern delar sig.
Blanda ut potatismjölet i lite vatten. Häll i en stråle ner i kastrullen samtidigt som du rör om. Låt krämen koka upp, när första bubblan kommer är den klar.
Servera med mjölk.


5 kommentarer:

Fröken Fräken sa...

Rabarber är smask! Min farmor brukade göra så god rabarbersaft och rabarberkräm, blev sugen på det nu när jag läste ditt inlägg!

lantluft sa...

Min farmor gjorde alltid rabarberkräm. Det är sååå gott!

johanna sa...

å vad gott!!!!!
Ja heja sverige=))))

Vit poesi sa...

Älskar rabarber!!
Ha en fin dag
kram Malin

Huset vid ån sa...

Hej! Tack för dina fina ord hos mig...åh, vad gott det ser ut med rabarberkräm! Ha en bra söndag! Kram Therese